Tienes antojo de comer panquecas y te falta el ingrediente principal: La harina de trigo, pues eso no será un impedimento para disfrutar de unas deliciosas panquecas hechas con avena.
Ingredientes:
– 4 claras de huevo
– Azúcar
– 1/3 de taza de avena en hojuelas
– Agua
– Canela
Preparación de la masa :
Bate las claras de huevo y mezcla los ingredientes: la avena, la canela y el azúcar. Diluye en agua hasta obtener una masa homogénea .
Para cocinar debes precalentar un sartén, preferiblemente de teflón. Rocíalo con aceite y cuando esté caliente vierte con un cucharón parte de la mezcla. Mientras más pequeñas las panquecas será más sencillo darles la vuelta para cocinarlas por ambos lados.
Sabrás que están listas para voltear porque se hacen agujeros pequeños en las panquecas. ¡Eso es todo! Estarán listas para que puedas deleitarte
Con información de Char Venca
