¡Delicioso! Prepara estos ricos buñuelos de tocineta y queso

Sorprende a familiares y amigos con deliciosos buñuelos de tocineta y queso en Semana Santa, el pasapalo ideal para disfrutar con tus seres queridos. Ve aquí que necesitas y cómo prepararlo.

buñuelos
Foto: Referencial

Ingrediente 

  • 50gr de tocineta.
  • 2 cucharadas de orégano.
  • 50gr de queso manchego o tu preferido.
  • 120ml de agua.
  • 30gr mantequilla sin sal.
  • 75gr harina.
  • 1 huevo + 1 yema.
  • Sal.
  • Aceite de oliva

Preparación 

Una vez tengamos todos los ingredientes necesarios para nuestra receta tan solo tenemos que seguir estos sencillos pasos:

En primer lugar, cortamos el queso y la tocineta en pedazos y luego reservamos. Una vez tengamos este paso nos ponemos manos a la obra para preparar la masa. Para ello, ponemos el agua, la mantequilla y una pizca de sal en una olla y lo ponemos al fuego.

Cuando el agua hierva, la retiramos del fuego. Posteriormente, añadimos la harina y trabajamos sobre la mezcla.

 A la masa le añades los trozos de tocineta, el queso, el huevo, la yema y una pizca de sal. Luego mezclamos hasta conseguir una que la mezcla sea homogénea.

Para realizar los buñuelos nos hacemos con dos cucharas, con las que tomaremos pequeñas porciones de masa y les daremos, más o menos, forma redondeada.

Dejamos caer las porciones de masa sobre una sartén con abundante aceite caliente. Tan solo tienes que dejar dorar los buñuelos.

Según se vayan dorando, retiramos de la sartén y colocamos sobre papel de cocina. Repetimos la misma acción hasta terminar con la masa.

Por último, tan solo tenemos que espolvorear los buñuelos con orégano y, servimos.

Una receta de Jamones Juan Manuel


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