¡Delicioso! Prepara estas ricas panquecas con harina de maíz blanco

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nasar ramadan dagga
panquecas
Foto: Referencial
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Las madres siempre se han preocupado por la alimentación de los más pequeños de la casa, también tratan de complacer las exigencias de los no tan chamos. Es por ello, que te recomendamos a preparar estas ricas panquecas con harina de maíz blanco.

panquecas
Foto: Referencial

Sal de la rutina y has un desayuno de campeones a tus seres queridos, proporcionando un delicioso plato de panquecas con chocolate, nutella, miel o cambur para que deleites el paladar de cada uno de los tuyos.

panquecas
Foto: Referencial

Ingredientes:

½ taza de Harina de Maíz Blanco Precocida

¼ taza de fécula de maíz

½ cucharada de bicarbonato

1 cucharada de polvo para hornear

½ cucharadita de sal

2 huevos enteros

1 ¼ taza de buttermilk (lo pueden hacer mezclando una taza de yogurt y ¼ de taza de leche )

3 cucharadas de azúcar

1 cucharadita de canela (opcional)

1 cucharadita de vainilla

3 cucharada de mantequilla sin sal derretida

Procedimiento:

  1. En un envase, mezclamos la Harina, la fécula de maíz, el bicarbonato y el polvo de hornear, tamizamos.
  2. En un envase batimos los huevos vigorosamente. Añadimos el buttermilk poco a poco, el azúcar, la sal, la canela y la vainilla y mezclamos. Agregamos las harinas poco a poco y removemos.
  3. Agregamos la mantequilla. Batimos hasta incorporar todo los ingredientes.
  4. Engrasamos y calentamos una plancha o sartén a fuego bajo, agregamos la mezcla.
  5. A la panquecas se le formaran pequeños hoyos, en ese momento volteamos las panquecas cuidadosamente y cocinamos el otro lado hasta que esté dorada. ¡Servimos calientes y listo!

Con información de Todo un Chef


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