Si este sábado quieres endulzarte el paladar, puedes preparar esta riquísima Marquesa de Coco y junto a la familia disfruta de una tarde feliz. Receta de Cocina Facilisimo.
Ingredientes:
- 2 tazas de leche de coco
- 6 cucharadas de azúcar
- 5 cucharadas de fécula de maíz
- 4 yemas de huevo
- 2 paquetes de galletas María
- 1/4 taza de vino blanco
- 3/4 taza de agua.
Cobertura
- 1 taza de crema fresca para batir
- 2 tazas de coco rallado
Preparación de la Marquesa de Coco:
- En una cacerola, combine la leche de coco, el azúcar y la fécula de maíz
- Se pone a fuego medio revolviendo hasta que hierva.
- Retirar del fuego, añadir las yemas de huevo ligeramente batidas y mezclar.
- Volver a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que espese.
- Retirar del fuego y dejar enfriar.
- Mojar las galletas rápidamente en el vino mezclado con agua y colocarlos en el fondo de un molde.
- Coloque una capa de crema y otra galleta.
- Repita, terminando con galletas
- Debes enfriar durante al menos seis horas.
- Desmoldar el pavé.
Cobertura
Batir la crema hasta punto de nieve. Cubra el jugar con la crema batida y espolvorear con coco rallado.
Mismo equipo… nuevo nombre… #SomosNoticiasAhora
