¡Exquisito! Atrévete a preparar este delicioso pasticho de coliflor

Hay personas que les gusta comer sano y rico, pero a veces se necesita variar en la preparación de platos que son nutritivos y saludables, es por eso que hoy te vamos a enseñar como hacer un pasticho con coliflor.

pasticho coliflor
Foto: Referencial
  • Ingredientes:
    – Coliflor
    – Queso
    – Carne molida
    – Harina de trigo
    – 1 huevo
    – Sal y pimienta
    – Nuez moscada
    – Aceite
    – Cebolla
    – Ajo
    – Chile en polvo
    – Jamón

Preparación

– Limpia el coliflor sin dejar ninguna hoja y ponlo a sancochar hasta que quede blando, agrégalo a un bowl y tritura hasta que se forme una masa. Luego le echas la harina de trigo, el huevo, la nuez moscada, la sal y pimienta, une todo y reserva.

– En un refractario para horno echas esa mezcla compactando en todo el recipiente, y por encima le agregas el queso (no tanto porque se utilizará para adornar).

– En una sartén agregamos el aceite, la carne, la cebolla, el ajo, y el chile en polvo, cocina todo por 15 a 20 minuto. Esa carne será agregada a la mezcla anterior, junto con más queso, y salsa bechamel (si gustas).

– En el mismo sartén donde cocinaste la carne pon a freír el jamón hasta que quede dorado, una vez cocinado lo picas en partes pequeñas y lo esparces en la receta. Por último le colocas más queso y lo metes al horno a 160ºC por 25 minutos.

Con información de Noticias 24


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