¡Hora de merendar! Prepara una rica gelatina de yogur

Este es un postre típico de Italia, específicamente de la de región de Piamonte. Está elaborado a base de crema de leche, yogur, azúcar y gelatina. Ofrece gran variedad a la hora de prepararla.

yogur
Foto: Cocina y Vino

Dulce gelatina de yogur

Ingredientes:

  • 2 tazas de crema de leche
  • 1 taza de azúcar
  • 3 1/2 sobres de gelatina sin sabor
  • 2 tazas de yogur natural
  • 1 taza de agua caliente

Preparación:

  • Poner a calentar en una olla la crema con el azúcar.
  • Aparte, disolver la gelatina en el agua caliente. Ya disuelta, incorporar a la crema y el azúcar hasta que hierva.
  • Retirar del fuego y agregar el yogur. Engrasar un molde y refrigerar hasta que cuaje.
  • Puede acompañar con frutas o el sirope de su preferencia.

Con información de Cocina y Vino


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