¡Ufff! Así podrás preparar rica gelatina de mango con queso

Aprovecha la temporada de mango y atrévete a preparar exquisita gelatina de mango con queso. Una deliciosa receta que complacerá el paladar de familiares y amigos.

gelatina de mango
Foto: Cocina Vital

Ingredientes

  •  400 gr pulpa de mango
  •  1 taza leche
  •  1/4 taza azúcar
  •  2 cucharadas esencia de vainilla
  •  1 barra queso crema
  •  20 gr grenetina hidratada
  •  1 mango rebanado y asado
  •  50 gr coco rallado

Preparación 

Calienta la leche, añade el azúcar y la esencia de vainilla. Cocina hasta que suelte el primer hervor. Hidrata la grenetina con 3 cucharadas de agua y disuelve en microondas por 15 segundos.

Licúa la pulpa de mango con el queso crema y la grenetina fundida y tibia. Tempera un poco de esta preparación con la leche e integra el resto de la mezcla.

Vierte en un molde y refrigera por 2 horas. Desmolda y decora con las rebanadas de mango, la menta y el coco.

Con información de Cocina Vital 


Somos el mismo equipo… nuevo nombre… Somos #NoticiasAhora