¡Muy rico! Macarrones con chorizo y queso gratinado

Unos macarrones con chorizo y queso gratinado para hacer en casa, te dan la variedad y versatilidad de quedar todos satisfechos.

Macarrones con chorizo
Foto: Referencial

No importa lo sencilla que pueda ser una pasta o los ingredientes que esta tenga, siempre será bienvenida para cualquier comida, refirió Cocina y Vino.

Ingredientes:

  • 200 gramos de chorizo fresco
  • 300 gramos de macarrones
  • 400 gramos de salsa de tomate
  • Orégano
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • 4 cucharadas de queso rallado

Preparación de los Macarrones con chorizo:

  1. En primer lugar, cocinar la pasta. Para ello, llevar al fuego una olla grande con tres litros de agua (1 litro por cada 100 gramos).
  2. Mientras se hace la pasta, quitar la piel al chorizo y cortar en trocitos o desmenuzar. Saltear en una sartén sin aceite ya que soltarán su propia grasa.
  3. En la misma sartén, verter un chorrito de aceite de oliva y saltear los macarrones. Mezclar bien, incorporar la salsa de tomate y una cucharada de orégano.
  4. Precalentar el horno a 150 ºC.
  5. Echar toda la preparación en una fuente para hornear, cubrir con queso rallado y gratinar durante unos minutos en el horno. Dejar solo el tiempo necesario para que el queso se derrita y servir.

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