Complace el paladar de familiares y amigos con rica mermelada cítrica baja en azúcar , una pasapalo gastronómico que hará repetir a más de uno. Ve aquí cómo prepararla.
Ingredientes
- 2 piezas de naranja
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2 piezas de mandarina
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1 pieza de toronja
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1 pieza de raja de canela
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2 piezas de anís estrella
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1/2 taza de jugo de naranja
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7 gramos de grenetina hidratada
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4 cucharadas de edulcorante no calórico
Preparación
Corta las naranjas, las mandarinas y la toronja en gajos, retirando las semillas.
Coloca la fruta con la canela, el anís estrella, el jugo de naranja y cocina hasta que se evapore el líquido, alrededor de 20 minutos.
Agrega la grenetina y el edulcorante, deja cocinar por 10 minutos más, ó bien hasta que reduzca y tener una consistencia espesa. Enfría por completo.
Acompaña con pan tostado de tu preferencia.
