Una deliciosa receta de pescado al horno con verduras, la combinación perfecta para un platillo completo, pruébalo con tu familia e invitados, les encantará, refirió Kiwilimon.
Ingredientes:
- 4 filetes de pescado
- 1 o 2 papa en cuadritos
- 300 gramos de pimiento rojo fileteado
- Aceites de oliva extra virgen
- Sal
- Pimientas molidas
- Vinos fino
- 200 gramos de ejote
- Tomillos
- 4 algas en tiritas muy delgadas
Preparación:
- Ponemos en una bandeja de hornear una cama de papas cortadas en cuadritos.
- Encima de las papas ponemos el pimiento fileteado y los ejotes.
- Salpimentamos, agregar el tomillo y regamos con aceite de oliva virgen extra.
- Hornea 30 minutos a 180°C.
- Sobre la verdura ponemos los filetes de pescado salpimentar y agregar tomillo por los dos lados.
- Vierte un poco de aceite de oliva y un poco de vino.
- Horneamos a 170°C unos 20 minutos más, hasta que veamos el pescado tierno.
- Con un poco de aceite freír el alga en tiritas.
- Servir el pescado en una cama de alga con la verdura como guarnición.
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