¡Deléitate! Cocina esta receta de pescado al horno con verduras

Una deliciosa receta de pescado al horno con verduras, la combinación perfecta para un platillo completo, pruébalo con tu familia e invitados, les encantará, refirió Kiwilimon.

pescado al horno
Foto: Kiwilimon

Ingredientes:

  • 4 filetes de pescado
  • 1 o 2 papa en cuadritos
  • 300 gramos de pimiento rojo fileteado
  • Aceites de oliva extra virgen
  • Sal
  • Pimientas molidas
  • Vinos fino
  • 200 gramos de ejote
  • Tomillos
  • 4 algas en tiritas muy delgadas

Preparación:

  1. Ponemos en una bandeja de hornear una cama de papas cortadas en cuadritos.
  2. Encima de las papas ponemos el pimiento fileteado y los ejotes.
  3. Salpimentamos, agregar el tomillo y regamos con aceite de oliva virgen extra.
  4. Hornea 30 minutos a 180°C.
  5. Sobre la verdura ponemos los filetes de pescado salpimentar y agregar tomillo por los dos lados.
  6. Vierte un poco de aceite de oliva y un poco de vino.
  7. Horneamos a 170°C unos 20 minutos más, hasta que veamos el pescado tierno.
  8. Con un poco de aceite freír el alga en tiritas.
  9. Servir el pescado en una cama de alga con la verdura como guarnición.

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