¡A deleitarse! Prepara exquisito pollo frito con salsa de limón

Llegó el día de complacer el paladar de los consentidos de la casa con exquisito pollo frito con salsa de limón. Una receta que hará repetir a más de uno. 

pollo frito
Foto: Recetas Tradicionales

Ingredientes para preparar el pollo frito con salsa de limón 

– 1 kilo de pollo troceado
– 150 gramos de harina de trigo
– 150 gramos de pan rallado
– 4 huevos
– 300 gramos de salsa de limón
– Sal
Pimienta
– Aceite para freír

Ingredientes para la salsa de limón

– 1 vaso de vino blanco seco
– 1 limón
– 1 cucharadita de harina
– 1 hoja de laurel
– Sal y pimienta al gusto

Preparación del pollo frito con salsa de limón

Pon un sartén a fuego medio, echa abundante aceite para freír y salpimienta el pollo. Añade el pan rallado en un plato, al igual que la harina en otro y el huevo batido.

Reboza el pollo en la harina, luego báñalo en el huevo y cúbrelo con el pan rallado. Después, ponlo a freír en el sartén y repite el mismo procedimiento con todas las piezas de pollo.

Fríe unos diez minutos cada lado y sírvelo con salsa de limón al gusto.

Preparación de la salsa de limón

En un olla, disuelve la harina en el vino y agrega la mitad del jugo de limón, el laurel, la sal y la pimienta. Cocina a fuego suave por unos minutos, sin dejar de remover, hasta que la salsa espese ligeramente.

Con información de Noticias24


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