Para los fanáticos de la comida china, traemos esta sencilla receta, un crujiente pollo agridulce que les encantará ¡Toma nota!
INGREDIENTES
1/4 de taza de salsa tipo Catsup
3/4 de taza de azúcar
1/2 taza de vinagre de manzana
1 cucharada sopera de salsa de soya
1 cucharadita de ajo en trozo
1 pechuga de pollo sin hueso
1/2 taza de fécula de maiz
sal y pimienta al gusto
2 huevos
1/4 de taza de aceite vegetal
ajonjolís
cebollines finamente picado
PREPARACIÓN
-Precalienta el horno a 180°C y engrasa con aceite en spray una charola para horno.
Para hacer la salsa: Mezcla en un tazón el azúcar, la salsa tipo Catsup, el vinagre, la salsa de soya y ajo en polvo.
-Corta la pechuga de pollo en dados de 2 cm aprox. Sazona con sal y pimienta.
-Pasa los cuadritos de pollo por la fécula de maíz y posteriormente pásalos por los huevos batidos.
-Calienta un poco de aceite en una sartén y agrega el pollo hasta que se dore un poco, aprox 2 minutos
-Colócalo en una charola y báñalo con la salsa agridulce. Hornea por 40 minutos o hasta que la salsa se absorba por completo. A los 20 minutos voltea el pollo para que se cocine parejo.
-Sirve inmediatamente acompañado de arroz al vapor, cebollín picado y ajonjolí tostado.
Con información de Noticias 24
