¡Para el almuerzo! Delicioso pollo con salsa agridulce

Para los fanáticos de la comida china, traemos esta sencilla receta, un crujiente pollo agridulce que les encantará ¡Toma nota!

Pollo Agridulce
Foto: Referencial

INGREDIENTES

1/4 de taza de salsa tipo Catsup
3/4 de taza de azúcar
1/2 taza de vinagre de manzana
1 cucharada sopera de salsa de soya
1 cucharadita de ajo en trozo
1 pechuga de pollo sin hueso
1/2 taza de fécula de maiz
sal y pimienta al gusto
2 huevos
1/4 de taza de aceite vegetal
ajonjolís
cebollines finamente picado

Pollo Agridulce
Foto: Referencial

PREPARACIÓN

-Precalienta el horno a 180°C y engrasa con aceite en spray una charola para horno.

Para hacer la salsa: Mezcla en un tazón el azúcar, la salsa tipo Catsup, el vinagre, la salsa de soya y ajo en polvo.

-Corta la pechuga de pollo en dados de 2 cm aprox. Sazona con sal y pimienta.

-Pasa los cuadritos de pollo por la fécula de maíz y posteriormente pásalos por los huevos batidos.

-Calienta un poco de aceite en una sartén y agrega el pollo hasta que se dore un poco, aprox 2 minutos

-Colócalo en una charola y báñalo con la salsa agridulce. Hornea por 40 minutos o hasta que la salsa se absorba por completo. A los 20 minutos voltea el pollo para que se cocine parejo.

-Sirve inmediatamente acompañado de arroz al vapor, cebollín picado y ajonjolí tostado.

Con información de Noticias 24


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