¡Receta mexicana! Prepara unos fáciles nachos caseros

Si quieres preparar unos nachos caseros no dejes de leer esta receta, pues es más fácil de lo que parece, y te aseguro que no será la última vez que los hagas en casa.

nachos caseros
Foto: Referencial

Los nachos son unos trozos de tortilla fritos o tostados, que adquieren una textura crujiente, también se les conoce como totopos en México.

Generalmente su forma es triangular y varían en tamaño, suelen comerse con cualquier tipo de salsas.

Ingredientes:

Para 2 personas

  • Harina de maíz, 100 gramos
  • 1 cucharada de Harina de trigo
  • 80 ml de agua caliente (aproximadamente)
  • Sal
  • Aceite para freír

Preparación:

  1. En un bol mezclamos la harina de maíz con la harina de trigo y la sal.
  2. Colocar poco a poco el agua caliente, se agrega según lo vaya pidiendo la masa, hasta que esta quede lisa y manejable.
  3. Cuando este lista la envolvemos en papel film y la guardamos en la nevera media hora.
  4. Sacamos la masa de la nevera y la extendemos lo más fina posible entre dos hojas de papel de hornear. Calentamos el aceite y vamos friendo los totopos por los dos lados hasta que queden dorados.
  5. A medida que los vayamos sacando los ponemos sobre un plato con papel de cocina para que absorba el aceite sobrante. Listo ahora se sirve.

Con información de El Paladar


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