¡Irresistible! Atrévete a preparar estas ricas pizzas de huevo

Llegó la hora de variar el menú y atreverse a preparara deliciosas mini pizzas de huevo . Un plato riquísimo que te mantendrá activo a todos los comensales. 

pizza de huevo
Foto: Kiwilimón

Ingredientes

  • 250 gramos de harina
  • 3 cucharadas de aceite
  • 10 gramos de levadura
  • 5 gramos de sal
  • 10 gramos de azúcar
  • agua
  • 6 piezas de huevo revueltos
  • 6 rebanadas de jamón serrano o jamón de pavo
  • 1/2 pieza de cebolla en rodajas
  • 1/2 a 1 tazas de queso mozzarella amarillo y blanco, rallado
  • 1 pimiento rojo fileteado

Preparación

Hidratar la levadura en un poco de agua tibia. Mezclar azúcar, harina, sal y aceite. Al final agregar el agua con la levadura. Ir agregando la cantidad necesaria de agua.
Amasar por 5 minutos o hasta que la masa se despegue de la mesa. Poner en un bowl por 1 hora.
Dividir la masa en 4 partes iguales y extenderlas sobre una charola con aceite. Si no te caben las 4 puedes hacerlo en 2 tandas.
Romper encima de la masa un huevo entero,colocar jitomate o pimiento rojo fileteado, una rebanada de jamón y queso (opcional). Hornea a 200°C por 20 minutos o hasta que el queso esté derretido y la masa bien cocida.

Con información de Kiwilimón


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