Hoy prepararemos en forma rápida unos deliciosos canapés con crema de cebolla para que saboreen los amigos y familiares en cualquier ocasión o en el fin de semana.
La receta la puedes variar a tu elección y sustituir la crema de cebolla por otro sabor. Lo importante es que te animes a preparar los canapés y disfrutar de su exquisito sabor.
Ingredientes para canapés con crema de cebolla
Masa quebrada:
190 g de mantequilla
5 g de sal
50 ml de leche
250 g de harina todo uso
Relleno:
250 g de queso crema
1 cebolla
2 cucharadas de mantequilla
Sal y pimienta al gusto
Cubierta:
1 pimentón
5 cucharadas de azúcar
1/2 taza de agua
2 cucharadas de vinagre
Perejil
Preparación:
En un recipiente verter la harina y la mantequilla, con la mano mezclar hasta obtener consistencia arenosa. Añadir la leche y la sal, mezclar hasta obtener una masa. Envolver la masa en plástico autoadherente y llevar a la nevera por una hora. Rociar harina en una superficie, extender la masa con un rodillo y cortar círculos.
Colocar los círculos en los moldes y pinchar con un tenedor. Llevar nuevamente a la nevera por 30 minutos, y luego hornearlos.
Relleno:
En una sartén, colocar la cebolla cortada en cubos pequeños, añadir la mantequilla, llevar a fuego lento hasta cristalizar, luego procesar en una licuadora y dejar enfriar. En un bol, añadir el queso crema, la cebolla licuada, la sal y la pimienta, mezclar.
En una olla, incorporar el pimentón, previamente cortado finamente, el agua, el azúcar y el vinagre, llevar al fuego hasta obtener un jarabe.
Rellenar los canapés con la crema de queso.
Decorar con la mermelada de pimentón y el perejil.
Puedes seguir leyendo: ¡Diferente! Prepara de manera fácil un chop suey de carne
“Si quieres visualizar esta y otras noticias desde tu celular, síguenos en TELEGRAM
