Aprende a preparar un quesillo de auyama. Esta variación de postre, sorprenderá gratamente a todos tus comensales. Disfrutarás de algo nuevo y querrás prepararlo todos los días.
Para estos días de cuarentena siempre es bueno tener un buen repertorio de recetas y nosotros queremos ayudarte con eso. Hay miles de cosas que podemos preparar desde la comodidad de nuestros hogares y hacer nuestra vida y la de los que más queremos un poquito más dulce.
Quesillo de auyama
Ingredientes:
- 6 huevos enteros
- Una lata de leche condensada
- 1 cucharadita de vainilla
- Una taza de leche líquida
- 500 g de auyama
Preparación:
- Corta la auyama en trozos y cocínala en agua por 25 minutos. Escurre y haz un puré con la pulpa, deja enfriar.
- Coloca el puré en la licuadora, agrega la leche condensada y bate junto con los huevos, la leche y la vainilla.
- Acaramela el molde para quesillos, coloca la mezcla, y hornea al baño de María por 40 minutos aproximadamente.
- Deja enfriar el quesillo, desmóldalo y sírvelo.
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