¡Delicioso! Brócoli gratinado con queso parmesano

Brócoli gratinado
Foto: Referencial
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El brócoli gratinado con queso parmesano, es una receta increíble para el almuerzo y muy fácil de preparar y deliciosa. Al cocinar este platillo más de uno quedará sorprendido.

Brócoli gratinado
Foto: Referencial

El sabor que le aporta el queso que se derrite entre los tallos de la verdura no tiene comparación, refirió la publicación de Cocina y Vino.

Al cocinar este platillo más de uno quedará sorprendido. Probablemente pidan la receta al instante.

Ingredientes brócoli gratinado con queso parmesano:

  • 300 gramos de brócoli
  • 160 mililitros de crema de leche
  • 200 gramos de queso parmesano
  • Pimienta
  • Sal

Preparación:

  1. Lavar el brócoli bajo el chorro de agua. Secarlo y separar los ramilletes.
  2. Calentar en una olla grande aproximadamente litro y medio de agua y esperar hasta que comience a hervir. Cuando llegue a ese punto, echar el brócoli con un poco de sal.
  3. Al estar cocido, colar y secar bien.
  4. Posteriormente, cortarlo en trozos más pequeños, si así se desea. Colocarlos en un recipiente más hondo y añadirle sal y pimienta. Remover bien para que todo agarre sabor.
  5. Precalentar el horno a 200 ºC.
  6. A continuación, en un bol, batir bien la crema de leche y la mitad del queso parmesano, hasta conseguir una mezcla cremosa y homogénea.
  7. En una bandeja apta para hornear, verter la mitad de la crema, agregar los brócolis por encima y recubrirlos con la otra mitad de la crema. Después, esparcir por encima lo que quedó del queso parmesano.
  8. Cuando el horno esté caliente, introducir la bandeja y hornear durante 15 minutos.
  9. Si el queso se dora antes de los 15 minutos, ya se puede retirar del horno y servir.

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