¡Como las de chocolate! Prepara trufas saladas con queso crema

Las trufas saladas son sencillas de preparar y muy originales. Las de chocolate siempre son un éxito para cualquier ocasión. Pero, con un poco de creatividad puedes realizas unas ricas bolitas de queso crema y especies.

Trufas saladas
Foto: Referencial

Ingredientes

  • 250 gramos de queso crema
  • 200 gramos de queso blanco rallado
  • 100 gramos de queso parmesano
  • 1 cebollín picado
  • Sal y pimienta negra
  • Pimentón en polvo
  • Perejíl picado
  • Capacillos

Preparación

Mezcla en un recipiente los 3 tipos de queso que tienes, procede a sazonar con sal y pimienta al gusto.

 
Pica en trozos pequeños los cebollines y añádelos a la preparación de los quesos. Lleva toda la mezcla a la nevera hasta que endurezca un poco.

 
Luego, realiza bolitas pequeñas y pasa la mitad por el polvo de pimentón y la otra mitad por el perejíl picado. Ponlas en una bandeja intercalando los colores.

 

Las puedes servir como pasapalo o aperitivo, acompañadas de alguna salsa o pan tostado.

Con información de Estampas