¡Fácil! Disfruta en familia unas croquetas de pescado

Croquetas de Pescado - Noticias Ahora
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Las opciones en pescado son infinitas, el consumo de pescados tiene incontables propiedades, las más conocidas se encuentran, todo el grupo de vitamina B, fósforo, potasio, calcio y magnesio.

Las croquetas de pescado son muy sencillas de realizar dentro del hogar; constituyen una excelente opción para aquellas personas que no tienen mucho tiempo dentro de su día a día.

Con ella se obtiene un estupendo sabor y textura delicada, capaz de satisfacer a la mayoría de paladares.

Ingredientes para las croquetas de pescado

500 g de papas cocidas

250 g de pescado

1 cebolla pequeña, picada en cuadrito

1 cucharada de perejil, picado

100 g de pan rallado

1 huevo

Sal y pimienta al gusto

Aceite para freír

2 dientes de ajo picaditos

Para empanizar: harina, huevo y pan rallado

Preparación:

1 Preparar un puré con las papas.

2 Escalfar el filete de pescado y desmenuzarlo.

3 Saltear la cebolla y el ajo, escurrir y reservar.

4 Unir en un bol el puré con la cebolla y el pescado.

5 Agregar el huevo y el pan rallado.

6 Unir todo hasta obtener una masa homogénea.

7 Con las manos humedecidas, formar las croquetas.

8 Freírlas hasta que doren. Servirlas las croquetas de pescado con la salsa de su preferencia.

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