Para complacer a toda la familia e invitados, realiza una rica merienda como lo son los deditos fritos de papa con mozzarella.
Ingredientes
Para tu merienda necesitarás:
3 papas hechas puré
1 yema
Sal c/n
Pimienta c/n
Perejil picado c/n
130 gr. de jamón cocido cortado en cuadraditos
200 gr. de mozzarella cortada en bastones
1 taza de harina
2 huevos
1 taza de pan rallado
Preparación
1-Mezcla el puré con la yema, perejil, jamón, sal y pimienta.
2- Aplastar el puré con la mano y formar un círculo. Coloca en el medio un bastón de mozzarella y darle forma.
3- Pasa el dedo por harina, huevo y pan rallado.
4- Freír en abundante aceite caliente.
5- Sirve con queso crema y verdeo.
¡Y listo! Degusta estos deliciosos deditos fritos de papa con mozzarella
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