¡Sabroso! Prepara deliciosas croquetas de papa al huevo

Ya sea para el almuerzo o para la cena, no hay nada mejor que degustar unas ricas croquetas de papa al huevo; una receta ideal para que le prepares a los más pequeños de la casa.

croquetas de papa al huevo- noticias ahora
Foto: Referencial

Ingredientes:

4 papas peladas y cortadas en cubos
2 huevos cocidos
1/2 taza de harina
1 huevo batido
1/2 taza de pan rallado
Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1- Pon a cocer los cubos de papa en suficiente agua caliente con sal y una vez listas, prepara un puré con ellas.

2- Pica los huevos cocidos en trozos relativamente grandes.

3- Toma una porción del puré de papas y forma una bolita, aproximadamente del tamaño de una pelota de golf.

4- Oprime en el centro de la bolita y deposita allí un poco de huevo cocido.

5- Cierra la bolita y dale la forma ovalada que caracteriza a las croquetas.

6- Pásalas una a una por harina, luego por el huevo batido y termina en la miga de pan.

7- Fríe las croquetas en aceite caliente y ponlas a escurrir sobre papel absorbente, cuando estén doradas. ¡Listo! Degusta de unas ricas croquetas papas al huevo.

Puedes leer:

¡Deliciosa! Prepara una rica torta de pan casera


“Si quieres visualizar esta y otras noticias desde tu celular, síguenos en nuestra cuenta de TWITTER  y mantente siempre informado”