Desayuna unas ricas panquecas de avena y cambur

panquecas de avena y cambur
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Desayuna estás ricas panquecas de avena y cambur. Ser fitness no significa ser aburrido. Es una opción para comenzar tu día haciéndolo de manera saludable.

Ingredientes:

  • 1 taza de avena en hojuelas
  • 2 huevos batidos
  • 1 cambur maduro
  • ¼ de cucharadita de canela en polvo
  • ¼ taza de agua
  • Una pizca de sal
  • ½ cucharadita de vainilla
  • 1 cucharada de margarina

Panquecas de avena y cambur

Preparación:

Muele la avena en hojuelas en la licuadora hasta que se vuelva una harina.

En un recipiente, mezcla la avena, los huevos batidos y el cambur maduro triturado, hasta que no queden grumos.

Agrega el polvo de hornear disuelto en el agua, el resto de los ingredientes y mezcla bien.

Engrasar una sartén con un poco de margarina y calentar a fuego medio; cuando esté derretida, colocar pequeñas cucharadas de la mezcla de panquecas.

Cocinar hasta que las panquecas tengan burbujas en la parte superior.

Voltear y cocinar hasta que estén doradas. Servir calientes con margarina, miel, mermelada al gusto o sirope de maple.

 

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