¡TE VAN A ENCANTAR! Empanadillas al horno de jamón y queso

Empanadillas al horno de jamón y queso
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Puedes rellenar una empanadilla de mil y un rellenos, el límite está en tu imaginación. En esta ocasión hemos elegido un relleno muy sencillo y que gustará, hoy te ayudaremos a hacer unas empanadillas al horno de jamón y queso.

Estas empanadillas al horno de jamón y queso serán la sensación sobre todo, para los más pequeños de la casa. Como verás se prepara prácticamente igual que cualquier otra empanadilla excepto el relleno y que las hacemos más saludables cocinándolas en el horno en lugar de fritas.

Estas empanadillas al horno de jamón y queso son, además, ese tipo de platos que puedes preparar con los niños en casa, pueden preparar el relleno, rellenarlas, formar la empanadilla, pintarlas con huevo y tu, solo tendrás que introducirlas en el horno. Prueba a prepararlas con ellos y a pasar un rato divertido en la cocina.

Ingredientes:

  • 125 g de Jamón de tu preferencia
  • 125 g de Queso rallado o en taquitos, un queso que funda bien.
  • 12 ud de Obleas de empanadilla (la masa de pasteles es perfecta)
  • 1 Huevo para pintar las empanadillas

Preparación:

  • Corta el jamón y el queso en taquitos. Si utilizas queso rallado eso que tienes ganado. Mientras precalienta el horno a 180ºC.
  • En un bol mezcla el jamón y el queso. Si quieres que te quede más cremoso, puedes echar una cucharada de queso crema, pero si no tienes con el jamón y el queso quedan muy bien.
  • Extiende, sobre una mesa o la encimera, papel de horno y reparte las obleas sobre con un poco de separación entre ellas.
  • Con ayuda de una cuchara, coloca en el centro de cada oblea una cantidad de relleno. No eches demasiado ya que te costará cerrarla y cuando el queso se funda puede que se salga de la oblea.
  • Cuando tengas todas las empanadillas rellenas, ciérralas con ayuda un tenedor.
  • Bate el huevo y con un pincel pinta la superficie de las empanadillas.
  • Introduce la bandeja en el horno y hornea durante 15 minutos con temperatura arriba y abajo. Si tu horno tiene aire caliente, utiliza esa función, quedarán más doradas por arriba.
  • Pasado ese tiempo, sácalas del horno y déjalas reposar unos minutos. Como más nos gustan es templadas, pero puedes comerlas como más te apetezcan.

 

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