Variar en el menú familiar requiere de creatividad y asertividad, por ello, se te presenta la receta de un pastel de plátano maduro con carne molida para modificar el plato.
Es un plato típico de los países sudamericanos que buscan mezclar el sabor dulce del plátano con lo salado de la carne y ese toque de queso.
Por supuesto que es una receta fácil de elaborar y muy delicioso. Será un éxito seguro entre todos tus amigos y familiares, les encanten.
Ingredientes:
- 30 plátanos maduros
- 500 g de queso manchego
- 400 g de carne de res molida
- ½ cebolla
- 2 tomates
- 2 cucharadas de aceite
- Sal y pimienta negra molida al gusto
Elaboración:
- Para hacer la receta de pastel de plátano maduro y carne de res molida, pela la cebolla y córtala en cubos pequeños. Fríela a fuego lento hasta que esté dorada.
- Añade la carne de res molida y salpimienta al gusto. Continúa friendo.
- Agrega los tomates, previamente lavados, cortados en cubos pequeños y mantén al fuego hasta cocer por completo. Reserva.
- Pela los plátanos y machácalos hasta obtener un puré.
- En un recipiente profundo y cuadrado para horno, coloca una capa de puré de plátano.
- Agrega una capa de queso manchego rallado y pon la carne de res molida por encima.
- Distribuye el puré de plátano restante de manera uniforme sobre la carne y cubre nuevamente con el queso manchego rallado.
- Cubre con papel aluminio y hornea el pastel de plátano maduro y carne de res molidadurante 15-20 minutos a 180 °C o hasta que el queso se gratine.
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