Siempre provoca un rico dulce al final del día, por eso te traemos esta rica y sencilla receta para que aprendas a preparar estas deliciosas galletas de limón.
Estas galletas con ralladura de limón son ideales para la tarde y puedes acompañarlas con una taza de té o café.
¡Te van a encantar estas galletas!
Ingredientes:
300 gr de harina
150 g de azúcar
2 huevos
100 gr de mantequilla
Un par de gotas de esencia de vainilla
Ralladura de 1-2 limones
Preparación:
Lo primero que debes hacer es agregar un poco de harina y mantequilla sobre una bandeja grande y la reservas mientras preparas la mezcla.
Para realizar la masa, coloca en un recipiente el azúcar, los huevos, la ralladura y la esencia de vainilla. Lo mezclas muy bien y agregas la harina.
Luego de integrar todos los ingredientes, amasa muy bien la mezcla en un mesón previamente enharinado, hasta que la masa quede lisa y suave, es decir, totalmente manejable.
Una vez tengas la masa lista, moldea las galletas con tus manos y luego colócalas en la bandeja dejando una separación considerable entre cada una, porque al entrar en contacto con el calor tienden a aumentar su tamaño.
Cuando tengas todas tus galletas en la bandeja, hornea por 15 minutos y listo.
Con información de Eme de Mujer
