Este es un postre típico de Italia, específicamente de la de región de Piamonte. Está elaborado a base de crema de leche, yogur, azúcar y gelatina. Ofrece gran variedad a la hora de prepararla.
Dulce gelatina de yogur
Ingredientes:
- 2 tazas de crema de leche
- 1 taza de azúcar
- 3 1/2 sobres de gelatina sin sabor
- 2 tazas de yogur natural
- 1 taza de agua caliente
Preparación:
- Poner a calentar en una olla la crema con el azúcar.
- Aparte, disolver la gelatina en el agua caliente. Ya disuelta, incorporar a la crema y el azúcar hasta que hierva.
- Retirar del fuego y agregar el yogur. Engrasar un molde y refrigerar hasta que cuaje.
- Puede acompañar con frutas o el sirope de su preferencia.
Con información de Cocina y Vino
