Las galletas Oreo son muy populares y conocidas, especialmente entre los niños, y es que la combinación de sabores y textura que ofrece ha convertido a estas galletas en únicas.
Además, con ellas podemos elaborar diferentes y deliciosos postres de Oreo fáciles y rápidos. Un ejemplo de ello es esta receta de helado casero de galletas Oreo ideal para grandes y pequeños.
Para hacer este helado casero no es necesario tener una heladera, basta con un congelador para tener un resultado exquisito.
Ingredientes:
120gr Galletas Oreo
2 Yemas de huevo
90gr Leche condensada
200ml Nata para montar
50ml Leche
1cc Extracto de vainilla
Preparación:
Empezamos montando la nata. Nos será de mucha ayuda hacerlo en un bol previamente metido en la nevera para que esté frío., igualmente cuanto más fría esté la nata mejor montará.
Picar las galletas con una trituradora reservando algunas para la decoración final.
En la batidora agregar las yemas de huevo, leche condensada, leche entera, vainilla y la mitad de las galletas picadas.
Triturar bien hasta conseguir un compuesto homogéneo.
Volcar en un recipiente grande y añadir la nata, con la ayuda de una varilla y con movimientos envolventes para que quede una mezcla cremosa.
Llevar a un recipiente apto para meter al congelador.
Una vez en el congelador, se debe ir batiendo la mezcla cada dos horas para que no se formen cristales de hielo.
Dejar en el congelador por seis horas.
Retirar y servir con galletas trituradas.
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