Siempre queremos tener nuevas ideas para el desayuno y así sorprender a los nuestros, hoy te traemos una receta de arepas de huevo a la que nadie se resistirá. ¡Serás la reina o el rey de los desayunos!
Ingredientes
- ½ kg de harina de maíz
- 3 tazas de aceite
- ½ cdita. de sal
- ½ cdita. de azúcar
- 5 huevos
- 1 taza de agua tibia
Pasos
- Se mezcla la harina, la sal y el azúcar en un recipiente; enseguida se va añadiendo el agua hasta obtener una masa blanda que se debe seguir amasando hasta obtener una mezcla compacta.
- Con esta masa se hacen 5 bolitas dejando un poco de la misma para el último paso; con dichas bolitas se forman 5 arepas con un diámetro de 7 centímetros y un grosor de medio centímetro aproximadamente.
- Por aparte en un sartén hondo calentar bien el aceite e introducir en este las arepas de tal manera que queden cubiertas; cuando se esponjen y suban esperar un par de minutos más para sacarlas del fuego.
- Luego con un cuchillo y mucho cuidado abrir un agujero de unos 3 centímetros por el cual se vierte el huevo crudo, con la masa que había sobrado se vuelve a tapar la arepa y colocar en el aceite por 5 minutos más a fuego medio.
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