¡DELICIOSO! Mac and Cheese con salsa de parmesano y gruyere

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Mac and Cheese con salsa de parmesano y gruyere
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Este Mac and Cheese con salsa de parmesano y gruyere es perfecto para consentirte a ti ya los tuyos sin salir de casa.

Con todo el tema de la pandemia hay más chefs en casa, hoy te queremos enseñar a preparar un ‘Mac and Cheese’ pero con salsa de parmesano y queso gruyere. Perfecto para una cena o una comida.

Mac and Cheese con salsa de parmesano y gruyere

Ingredientes

  • 300 g de codito
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • 2 tazas de crema
  • ½ taza de mantequilla
  • 1 taza de leche
  • Queso gruyere rallado (1 taza)
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • Cubos baguette (1 taza)
  • 3 cdas. de aceite de oliva
  • 1 cda. de paprika
  • 3 cdas. de perejil picado

Preparación

  • Cuece la pasta en agua hirviendo hasta que esté suave.
  • Mientras tanto calienta la leche con la crema y mantequilla, integra la mitad con la pasta y queso cheddar, salpimienta.
  • Agrega el parmesano y gruyere al resto de la mezcla anterior. Tuesta el pan en una sartén con el aceite de oliva y paprika. Sirve la pasta intercalada con una capa de la salsa de queso gruyere.
  • Termina con el pan tostado y perejil.

 

 

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