¡Para la merienda! Disfruta al preparar un fabuloso quesillo

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Llegó la hora de la merienda y deseas preparar algo rico pero muy tradicional, así que optas por elaborar un delicioso quesillo.

Foto: Referencial

A los niños les encantarán este plato dulce, ideal para estas tardes de cuarentena por la pandemia. Así que no esperes más y sigue leyendo Noticias Ahora para mayor datos de este dulce tradicional.

Aunque lo desconocías, el quesillo es una receta que se remonta a siglos antes de Cristo, y ya era elaborado por fenicios, griegos y romanos, que entonces lo llamaban Tyropatina.

Ingredientes:

  • 360 gramos leche condensada (1 lata)
  • 360 ml leche  liquida
  • 1 Cucharadita vainilla
  • 5 huevos
  • 1 cuacharadita Ron
  • 1/3 taza azúcar
  • 3 Cucharadas agua

Preparación:

Colocar en la licuadora los huevos, la leche líquida, la leche condensada, la vainilla y el ron. Licuar a velocidad muy alta. Reservar.

En un recipiente de torta o en una quesillera, vamos a preparar un caramelo semi-líquido, con el agua y el azúcar. Una vez hecho este caramelo, debes impregnar las paredes y el fondo del recipiente (hacer movimiento ligeramente en el recipiente).

Colocar la preparación y cocinarlo en baño de María durante 2 horas o llevarlo al horno por el mismo tiempo.

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