Hay miles de recetas para hacer un rico almuerzo, pero estas papas gratinadas sin horno te harán agua la boca y querrás cocinarlas todos los días.
Ingredientes
1 libra de papas en rodajas
1/2 taza crema de leche
1/2 taza leche líquida
al gusto Queso mozzarella
al gusto Queso parmesano
Para el relleno:
1 cucharada mantequilla
1/2 cebolla blanca finamente picada
1 taza de espinacas
Preparación de las papas gratinadas
1- Corta las papas en rodajas y llévalas a cocción en agua con sal por 5 minutos hasta ablandar un poco.
2-Mezcla la leche, la crema de leche, sal, pimienta y reserva. Luego, calienta un sartén y derrite la mantequilla; sofríe la cebolla hasta quedar transparente, agrega la espinaca, sal y pimienta. Cocina.
3-En un sartén, coloca un poco de mezcla de la leche, seguidamente agrega una capa de papa, una capa de queso; el sofrito de la espinaca, más queso y finaliza con papa, queso mozzarella, parmesano y el resto de la mezcla de la leche.
4-Lleva al fuego por 10 minutos hasta derretir el queso y sirve.
¡Y listo tu almuerzo! Unas ricas papas gratinadas sin horno
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