¡Ufff! Prepara delicioso pastel de coliflor gratinado con bechamel

x

El coliflor es una verdura muy saludable, contiene un altísimo porcentaje de agua y un bajo contenido energético, por lo que esta receta de pastel de coliflor gratinado con bechamel resulta perfecta para disfrutar sin remordimientos. 

Foto: Referencial

Ingredientes

Para la bechamel:

  • 50 gramos de harina de trigo
  • 50 gramos de mantequilla
  • 550 Ml de leche
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadia de nuez moscada
  • 1 cucharadita de pimienta 

Para el pastel:

  • 1 coliflor blanco mediano
  • 250 gramos de jamón
  • 200 gramos de bechamel
  • 100 gramos de queso rallado 
  • 1 cuaharadita de sal

Preparación

Con información de Cocina Casera