¡Sabrosísimos! Disfruta de unos pimentones rellenos con plátano al graten

Atrévete a preparar estos Pimentones Rellenos con Plátano al Graten y verás que tu familia te lo agradecerá cuando estén sentados en la mesa.

pimentones
Foto: Referencial
Ingredientes:
 Relleno
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1/2 taza de cebolla cortada en cuadritos
  • 1 cucharada de ajo triturado
  • 1/4 taza de ají dulce cortado en cuadritos
  • 1 cucharada de Sazonatodo MAGGI®
  • 1/2 taza de puré de tomate
  • 350 gramos de carne de res para mechar

 Cocida

  • 1 plátano amarillo
  • 3 pimentones rojos
  • 1 taza de queso parmesano
Preparación:
  1. En una sartén saltea en el aceite la cebolla, el ajo y el ají dulce y añade un poco de sazonatodo. Incorpora la puré de tomate y la carne, mezcla bien. Continua la cocción a fuego medio por 5 minutos.
  2. Cocina en suficiente agua el plátano con su piel hasta ablandar. Pela y corta en rueda delgadas.
  3. Corta los pimentones de manera horizontal y elimina las semillas.
  4. Rellena con la carne, coloca láminas de plátano y espolvorea con el queso.
  5. Colócalos en una bandeja y llévalos al horno a 350°F tapados con papel de aluminio por 20 minutos, destápalos y gratina un poco antes de servir.

Valor nutricional

Valores por porción

  • Energía: 259 kcal.
  • Grasas totales: 15gr.
  • Carbohidratos: 16gr.
  • Proteínas: 17gr.

Con información de Recetas Maggy