¡Al microondas y listo! Prepara un delicioso mugcake de cambur

mugcake
Foto: Referencial
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Para el desayuno o merienda perfecta solo tienes que pensar en un mugcake de cambures, que además de ser completamente saludable y cargado de proteínas, es sumamente fácil, así que toma nota.

mug cake
Foto: Referencial

Ingredientes:

  • 1/2 cambures
  • 3 cucharadas de harina de avena (avena molida)
  • 1 cucharada de linaza molida
  • 1 huevo
  • 2 claras
  • 2 cucharadas de yogurt
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • Edulcorante al gusto

Preparación:

Procesamos bien todos los ingredientes y vertemos la mezcla en una taza grande.

Llevamos al microondas por unos 2 minutos. Si todavía no está cocido, lo regresamos de nuevo al micro por intervalos de 10 segundos y vamos verificando, ya que si nos pasamos con el tiempo se endurecerá.

Sacamos y listo. Puedes agregar trocitos de cambur por encima o algún sirope.

Con información de Todo Un Chef

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