La sencillez de esta torta de bombón de chocolate y fresas es proporcional a su exquisito sabor. El nivel de complejidad de esta receta es muy bajo, pero su sabor es indescriptible. Esta torta bombón sin duda alguna, enamorará tanto a pequeños como a adultos.
Torta bombón de chocolate y fresas
Ingredientes
- 300 ml. de leche
- 1 cdita. de esencia de vainilla
- 2 latas de leche condensada
- 1 taza de chocolate granulado blanco
- 2 yemas de huevo
- 2 cdas. de cacao en polvo
- 100 gr. de chocolate medio amargo picado
- 300 gr. de chocolate blanco
- 200 gr. de crema de leche
- 500 gr. de fresas enteras
Instrucciones
- Para comenzar, se debe colocar en una olla, la leche condensada, la leche, vainilla; tamizar las yemas sobre la mezcla, añadir el cacao en polvo y el chocolate picado.
- Seguidamente, se llevan a fuego bajo los ingredientes y se cocinan hasta obtener una crema espesa. Dejar enfriar.
- Una vez fría la mezcla, se colocan las fresas en un molde, y se cubren con la crema de chocolate y se refrigeran por 2 horas.
- Luego se derrite el chocolate blanco con la crema de leche en baño maría, y se coloca el ganache sobre la crema de chocolate y se lleva a refrigerar por 2 horas más.
- Por último, se cubre con granulado de chocolate blanco y listo, a disfrutar.
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