Todos conocemos este postre, que siempre viene a acompañar las tortas de cumpleaños. Sin embargo, hoy aprenderás a preparar un quesillo de coco; que además es una variante de una de las recetas caseras más exquisitas.
Ingredientes
Para este delicioso postre, necesitarás:
300 ml leche líquida
300 ml leche condensada
1 cucharada vainilla
300 ml leche de coco
1 cucharada ralladura de limón
5 huevos
Para el caramelo:
3 cucharadas azúcar
Preparación del quesillo de coco
1-Derrite el azúcar y cuando esté caramelizado expande por la lata. Deja enfriar y reserva.
2-Luego, licúa los huevos, la ralladura de limón, los huevos, la leche de coco; además de la leche condensada, la leche líquida y la vainilla.
3-Seguidamente, vacía en la lata con el caramelo, tapa y coloca en baño de maría.
4-Por último, destapa deja enfriar y refrigera en la nevera 5 horas. Retira y sirve.
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