La Gelatina de Sangría es una forma muy ingeniosa para compartir tragos con amigos. Puede funcionar como postre o simplemente servirlo en una reunión. Receta Venezolana te muestra los sencillos pasos para que prepares este rico manjar.
Ingredientes para la receta de Gelatina de Sangría:
- 2 cucharadas de gelatina sin sabor
- 2 tazas de vino tinto dulce
- ½ taza de jugo de arándano
- ½ taza de almíbar de cereza
- 1 taza de mandarinas picadas
- 1 taza de frambuesas picadas
Preparación de la Gelatina de Sangría:
- Colocar la gelatina en un recipiente para mezclar.
- Verter ¼ de taza de vino tinto dulce sobre la gelatina y dejar reposar durante 5 minutos.
- Calentar 1 taza de vino dulce a fuego medio hasta que hierva. Toma unos 4 minutos.
- Batir el vino caliente en la mezcla de gelatina hasta que la gelatina se disuelva.
- Agregar las 3/4 tazas de vino restantes con el jugo y el almíbar y mezclar bien.
- Engrasar ligeramente un molde de rosca.
- Colocar las frutas picadas de manera uniforme en el molde.
- Añadir la mezcla de vino en el molde, cubriendo las frutas.
- Refrigerar durante 2 a 3 horas o hasta que la gelatina esté firme.
- Sacar del la nevera y desmontar sobre una bandeja de servicio.
- Servir y disfrutar.
Curiosidades:
- Si no consume alcohol, puede utilizar refresco de sangría.
- Puede utilizar uvas verdes o negras, melón o piña, tanto para la gelatina como para decorarla.
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