¡DELICIOSO Y SANO! Ricas hamburguesas de lentejas

hamburguesas de lentejas
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¿Quién dijo que ser fitness es comer comida aburrida? Te traemos unas hamburguesas de lentejas que comerás hasta cuando no hagas dieta.

Es una receta muy fácil. ¡Anímate!

Ingredientes:

  • Tomate en rodajas
  • Hojas de lechuga
  • Salsa de tomate
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 cebolla grande, picada en cuadros
  • ½ taza de harina de trigo
  • 400 g de lentejas

Preparación:

  • Cocina las lentejas a fuego medio entre 20-30 minutos con un poco de sal. Retira del fuego y escurre las lentejas para posteriormente verter la mitad en un procesador de alimentos. Reserva la otra mitad en un tazón. Agrega las lentejas trituradas al tazón, el ajo picado, la cebolla, perejil picado, harina y mezclar con las manos. Una vez la mezcla esté homogénea cubrir el tazón con envoltura plástica y llevar a la nevera por 2 horas.
  • Una vez la masa esté compacta, forma las hamburguesas de lenteja y reserva. Calienta aceite de oliva en una sartén y fríe las hamburguesas de lenteja 5 minutos, por cada lado, o hasta que queden doradas.
  • Elige el pan de tu preferencia para armar las hamburguesas, adiciona la cantidad deseada de salsa de tomate, hojas de lechuga, rodajas de tomate y cebolla, y cualquier otro acompañante que gustes.

Y listo tus hamburguesas de lentejas estarán listas para deleitarte.

 

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