En esta oportunidad, traemos una receta fácil y original perfecta de rosas de hojaldre y manzana con canela para compartir con solo 4 ingredientes.
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1 lámina de hojaldre rectangular
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2 manzanas rojas
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3 cucharadas de azúcar
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1 cucharadita de canela molida (opcional)
Elaboración
Corta las manzanas en cuartos, descorazona y lamina en medias lunas.
Añade a un cazo al fuego el agua y el azúcar. Cuando rompa a hervir, agrega la manzana. Cocina unos 2-3 minutos para ablandarla y poder manipularla mejor. Saca la manzana del cazo con una espumadera para retirar el agua.
Enharina el hojaldre y estira con un rodillo para hacerlo algo más fino. Corta el hojaldre en tiras anchas y retira los bordes irregulares.
Cubre uno de los bordes de cada tira (dejando la otra mitad libre) a lo largo con las láminas de manzana. Házlo de manera que sobresalgan un poco con la parte de la piel hacia afuera. Espolvorea un poco de canela sobre la manzana.
Cubre la mitad de las medias lunas con el hojaldre restante y enrolla a lo largo. Presiona ligeramente la masa para que no se despegue y colócalas en un molde de magdalenas.
Introduce las rosas en el horno precalentado a 200ºC durante 30 minutos.
Sirve las rosas de manzana.
