Es momento del almuerzo y deseas preparar un plato saludable que te aporte nutrientes, así que optas por elaborar un pescado con papas para el deleite de la familia.
Aunque no lo creas, el pescado es un alimento con tantas proteínas como la carne, rico en vitaminas y minerales. Además, que algunas variedades son también una importante fuente de Omega 3, ácidos grasos beneficiosos para la salud cardiovascular.
Así que debes incorporar a tu dieta diaria, el alimento de pescado con papas o prepararlo a tu gusto para tener las propiedades que da la salud.
Ingredientes:
- 4 filetes de robalo o mero
- 3 papas medianas
- 50 g de mantequilla
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Hojas de salvia y estragón al gusto
- Sal y pimienta
Instrucciones:
Corta las papas en rodajas finas y colócalas sobre una charola para barnizarlas con aceite de oliva.
Hornéalas por 30 minutos aproximadamente o hasta que notes que se encuentren cocidas en un horno precalentado a 220 ºC.
Retira del horno y agrega los filetes de pescado, añade la mantequilla, las hojas de salvia, estragón y la mantequilla en cubos; salpimienta y mete nuevamente al horno por 15 minutos. Sirve caliente.
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