¡A lo venezolano! Prepara Sándwich de pernil con vegetales

Ya se acercan las fiestas decembrinas y una de las tradiciones venezolanas, es comer pernil horneado. Es por ello, que te traemos una rica receta de sándwich de pernil acompañado de vegetales.

sandwich de pernil - noticias ahora
Foto: Referencial

Ingredientes para la receta de sándwich de pernil:

  • 1 pan Canilla o Baguette
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • 200 g de pernil horneado
  • 1 tomate rojo rebanado
  • 2 cucharadas de queso semiduro
  • 1 pimentón cortado en tiras
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 2 cucharaditas de salsa de tomate (kétchup)
  • 4 hojas de lechuga lavadas y troceadas
  • ½ cebolla morada picada en finas rodajas
  • ½ cucharada de cilantro
  • 1 cucharadita de sal

Preparación:

  • Cortar el pan por la mitad y luego a lo largo sin separarlo.
  • Untar generosamente el interior de las tapas con la mayonesa.
  • Colocar sobre 2 tapas de pan, el pernil (100gr para cada pan).
  • Incorporar sobre el pernil las rodajas de tomate y el queso mezclado con el orégano.
  • Adornar con el pimentón y agregar como tope del pernil, la mostaza y la salsa de tomate.
  • Sobre las otras 2 tapas restantes, una cama de lechuga y la cebolla.
  • Esparcir el cilantro finamente picado, sobre la cebolla.
  • Salpimentar toda la preparación.
  • Unir las tapas preparadas: la parte del pan con cebolla sobre la que tiene el pernil.
  • Listo, disfruta del Sándwich de pernil.

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Con información de Receta Venezolana


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