Los bombones son un regalo ideal para hacer tanto a tu pareja como a amigos y familiares.
En fechas señaladas, como San Valentín, cumpleaños o aniversarios mucha gente tiende a optar por este delicioso postre.
Te presentamos hoy una receta fácil, unos bombones de chocolate rellenos de caramelo con los que te garantizamos que nadie quedará indiferente.
Ingredientes para los bombones de chocolate y caramelo:
200 gramos de Chocolate negro
80 gramos de Azúcar moreno
35 mililitros de Crema de leche
1 cucharada sopera de Mantequilla
Preparación:
Para hacer el caramelo, colocamos en una olla a fuego medio el azúcar y dejamos que se derrita, revolviendo de vez en cuando para que no se queme. Mientras removemos, añadimos la nata líquida poco a poco y, cuando esté derretida, agregamos la mantequilla. Hay que cocinar el caramelo durante unos 10-15 minutos, luego apagar el fuego y dejar que se enfríe.
Luego hay derretir el chocolate negro en un baño María o en el microondas hasta que ya no tenga grumos. Para ello, parte el chocolate en varios trozos y así te será más fácil derretirlo.
Distribuir más o menos 1 cucharadita del chocolate derretido en un molde para bombones de manera uniforme. Esto será la parte de afuera de nuestros bombones de chocolate y caramelo. Los reservamos en el frigorífico durante 10-15 minutos aproximadamente, o hasta que estén duros.
Después del paso anterior, rellena los bombones de chocolate con el caramelo aún caliente y presiona un poco con los dedos para compactarlos. Luego cúbrelos con un poco más de chocolate y vuelve a meterlos en la nevera, esta vez durante 1 hora.
Cuando salgan del molde fácilmente, ¡tus bombones de chocolate rellenos de caramelo estarán listos!.
Puedes seguir leyendo: ¡Para San Valentín! Degusta un exquisito lomo de res en salsa de frutos rojos
“Si quieres visualizar esta y otras noticias desde tu celular, síguenos en TELEGRAM
