¡Delicioso! Prepara estas ricas hamburguesas de lentejas

Si eres amante de la comida rápida pero eres vegetariana, te enseñamos cómo hacer una deliciosa hamburguesa de lentejas que te encantará.

hamburguesas de lentejas
Foto: Referencial

Ingredientes:

500 g de lentejas cocida
4 cucharas de aceite
2 cubos de caldo de verduras
50 g de cebolla
50 g de pimentón rojo
50 g de pimentón verde
5 g de ajo
50 g de zanahoria
sal
1 cucharadita de pimienta
1 cucharadita de orégano

Modo de preparación:

1- Colocar las lentejas cocidas en la licuadora y batir hasta que se conviertan en una masa.

2- En una olla, mezclar aceite (2 cucharadas), caldo de verduras, cebolla, pimentón rojo, pimentón verde, ajo y zanahoria.

3- Añadir la masa de lentejas y mezcla. Sazonar con sal, pimienta y orégano. Cocinar a fuego medio.

4- Con un molde, hacer las hamburguesas. Vertir aceite en la sartén (2 cucharadas) y freír cada hamburguesa hasta que se doren.

Con información de Informe 21


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