¡Exquisito! Haz innovadores canelones de pollo a la Alfredo

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¿Tienes invitados y no sabes qué preparar?, no te preocupes y ocúpate en hacer estos exquisitos canelones de pollo a la Alfredo.  Un plato delicioso que hará repetir a más de uno.

Foto: Referencial

Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de ajo finamente picado
  • 1 taza de crema para batir
  • 190 gramos de queso crema
  • 2 tazas de pollo desmechado
  • 1 cucharada de perejil finamente picado
  • Suficiente de agua
  • 2 ramas de romero
  • 15 láminas de pasta para pasticho
  • 1/2 taza de queso fresco
  • Al gusto de sal y pimienta

Preparación

  • Precalentar el horno a 180 °C (356 °F).
  • Calentar la mantequilla en una sartén, agregar el ajo, la crema para batir, el queso crema, el pollo, y sazonar con sal, pimienta y perejil. Cocinar por unos minutos hasta que esté en el punto que prefiera.
  • En una olla con agua a fuego medio cocinar la pasta con sal y el romero hasta que las láminas estén al dente.
  • En una tabla, colocar la pasta y rellenar con la preparación de pollo.
  • Enrollar las láminas y colocar sobre una bandeja, cubrir con el queso. Hornear por 15 minutos hasta que estén dorados los canelones. Dejar reposar unos minutos y servir.

Con información de Cocina y Vino


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