¿Tienes invitados y no sabes qué preparar?, no te preocupes y ocúpate en hacer estos exquisitos canelones de pollo a la Alfredo. Un plato delicioso que hará repetir a más de uno.
Ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de ajo finamente picado
- 1 taza de crema para batir
- 190 gramos de queso crema
- 2 tazas de pollo desmechado
- 1 cucharada de perejil finamente picado
- Suficiente de agua
- 2 ramas de romero
- 15 láminas de pasta para pasticho
- 1/2 taza de queso fresco
- Al gusto de sal y pimienta
Preparación
- Precalentar el horno a 180 °C (356 °F).
- Calentar la mantequilla en una sartén, agregar el ajo, la crema para batir, el queso crema, el pollo, y sazonar con sal, pimienta y perejil. Cocinar por unos minutos hasta que esté en el punto que prefiera.
- En una olla con agua a fuego medio cocinar la pasta con sal y el romero hasta que las láminas estén al dente.
- En una tabla, colocar la pasta y rellenar con la preparación de pollo.
- Enrollar las láminas y colocar sobre una bandeja, cubrir con el queso. Hornear por 15 minutos hasta que estén dorados los canelones. Dejar reposar unos minutos y servir.
Con información de Cocina y Vino
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