Si eres amante de la pasta en sus diferentes presentaciones, entonces, debes preparar unos ricos canelones rellenos de espinacas; ya que es un plato que enriquecen la buena alimentación de la familia.
Se tiene la convicción de que elaborar comida italiana es un muy costoso por sus ingredientes; pero a veces se debe invertir un poco para el bienestar de los seres queridos, quienes desean degustar un sabor único en la mesa.
Pero, hoy Noticias Ahora te trae una versión de canelones rellenos a la espinaca, lo cuales puedes preparar en cualquier momento; porque su receta es muy sencilla; aunque lo único que requiere es un poco de tiempo al elaborar la salsa bechamel y la cocción en el horno.
Ingredientes:
- 150 grs. de pasta para canelones
- 2 dl de salsa bechamel
- 2 dl de salsa tomate
- 400 grs. de mozzarella
- 1 dl de aceite de oliva
- Sal al gusto
Para el relleno:
- 300 grs. de espinacas
- 2 huevos batidos
- 2 dientes de ajo picados
- 100 grs. de queso parmesano
Pasos a seguir para hacer esta receta:
Cocemos las placas de canelones en agua hirviendo con sal. Una vez cocidas las untamos con un poco de aceite de oliva para que no se peguen entre ellas.
A continuación preparamos el relleno, lavando las espinacas, las hervimos, la escurrimos y las picamos. Mezclamos las espinacas con el huevo batido, el ajo, el queso parmesano picado y la sal. Rellenamos con esta mezcla los canelones.
Precalentamos el horno a 180º. Para que en una placa de horno salseamos la base con un poco de salsa bechamel, colocamos los canelones, salseamos con tomate, luego el resto de bechamel y terminamos con el queso mozzarella.
Por último, introducir al horno hasta que esté gratinada.
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