¡Delicia al paladar! Prepara estas croquetas de papa y queso crema

Para que salgas de la rutina te traemos una exquisita receta: croquetas de papa y queso crema, una opción que además aportará energía a tu organismo. !Disfrútala!

croquetas de papa
Foto: Referencial

Ingredientes

  •     1 kilo de papas cocidas y peladas
  •     200 gramos de queso crema
  •     ¼ de taza de crema de leche
  •     2 cucharadas de fécula de maíz
  •     5 cucharadas de perejil finamente picado
  •     2 cucharadas de consomé en polvo
  •     1 taza de pan molido
  •     2 tazas de harina
  •     2 piezas de huevo
  •     4 tazas de aceite para freír

Preparación

  • Triturar las papas con la mitad del queso crema, la crema de leche, la fécula de maíz, el perejil y sazonar con el consomé.
  •  Formar croquetas con las manos y rellenarlas con porciones del queso crema restante.
  •  Pasar por harina, huevo, pan molido y freír.
  •   Servir acompañadas de carne o alguna salsa.

Con información de Cocina y Vino  


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