Estos cupcakes de papa con queso son muy fáciles de hacer y son perfectos para un desayuno o cena.
Además, combinan con todo.
Lo particular de esta receta te hará delirar y lo mejor es que están hechos 100% sin gluten, por lo que resultan perfectos para los celíacos o aquellas personas que quieran depurar un poco su organismo.
Necesitarás:
1 taza de queso cheddar
3 cucharadas de cebollín picado
2 tazas de puré de papa
1/3 taza de leche
4 huevos
Cómo preparar los cupcakes de papa con queso:
Mezcla los huevos con la leche, integra el puré de papa junto con el cebollín y el queso, y agrega sal y pimienta.
Luego, viértela mezcla en moldes para cupcakes cubiertos con papel encerado para que no se peguen. Hornea durante 30 minutos a 175 ºC.
Disfruta de estos deliciosos cupcakes y combinaos como quieras, buen Provecho.
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