Es sábado y deseas variar el menú para sorprender a la familia; por tal motivo Noticias Ahora te invita a preparar ricas salchichas con col y zanahoria.
Puedes pensar que es un simple plato y no le agradará a la familia; pero esta receta tiene un toque particular al mezclar la zanahoria y algunas especias para condimentar.
Además, que a las salchichas con col y zanahoria le puedes dar un toque picante, que podrás suprimir sin ningún problema si no es de tu gusto.
Ingredientes:
- 400 g de salchichas
- 300 g de Zanahoria
- 300 g de Col
- 1 Dientes de ajo
- 150 ml de Caldo de pollo
- 4 cucharadas de Pimienta rosa
- 2 cs de Aceite de oliva
- Sal
- Perejil fresco
Preparación:
Pelamos y picamos las cebollas; luego el ajo y la zanahoria pelamos y cortamos en juliana.
La col la lavamos, la secamos y también la cortamos en tiras. Posteriormente, troceamos en rodajas de salchcihas.
Salteamos la cebolla y el ajo en una cazuela con aceite, incorporamos la zanahoria y la col en juliana y rehogamos.
Sazonamos con sal, agregamos las salchichas y cocinamos unos minutos. Agregamos el caldo de pollo, le ponemos una tapa y dejamos que se cocine 15 minutos. Incorporamos las bolitas de pimienta rosa.
Decoramos con perejil picado y ya lo tendríamos listo para servir.
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