¡Date un gusto! Elabora unas suculentas sardinas en vinagreta

Unas sardinas en vinagreta es una receta ideal para aquellas personas que desean probar un bocado con intenso sabor a mar, la puedes preparar desde tu hogar.

sardinas en vinagreta - noticias ahora
Foto: Referencial

Estamos en cuarentena y en plena Semana Santa; por lo cual es costumbre ancestral degustar platos ricos hecho con pescado; pero no se puede asistir a la playa o restaurante a saborear estas delicias.

Es por eso que, Noticias Ahora te trae esta rica receta de sardinas en vinagreta que te encantará, además dará un toque diferente al menú familiar.

Ingredientes:

  • 1/2 kg sardinas limpias y abiertas por la mitad
  • Cebolla
  • Pimentón
  • Ajíes dulces
  • Dientes ajo
  • Perejil fresco
  • Cebollín picadito
  • Vinagre blanco

Pasos a seguir:

Se debe picar todos los ingredientes en julianas o cubos pequeños, luego colocar una capa de sardinas en forma ordenada cubriendo la base del recipiente.

Entonces, colocar las capas de sardinas e ir agregando un poco de cebolla, pimentón, cebollín, ajo, ajíes y perejil; rociar con vinagre blanco y sal al gusto. Debes repetir esta operación hasta que se te termine todo.

Posteriormente, rociar con aceite de oliva al gusto, más sin exagerar. Tapar el envase y dejar macerar por unos 15 días.

Si desea puede añadir otros aliños de su preferencia.

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