La carne de soya se ha convertido en el salado perfecto para muchos venezolanos que busca nuevas opciones gastronómica para complacer el paladar de sus familiares, por ello te invito a preparar exquisitas y nutritivas hamburguesas con carne de soya.
Ingredientes
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Caldo de verduras o agua caliente
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2 tazas carne de soya
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1 cebolla picadita
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2 ajíes dulces picaditos
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1 huevo
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1/2 taza harina de trigo
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al gusto cilantro picadito
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al gusto sal, pimienta y orégano
Preparación
Remojar la carne de soya en el caldo o agua caliente por aproximadamente cinco o diez minutos. Colar la carne hasta que escurria bastante, podemos apretar con la mano para que escurra bien.
Una vez bien escurrida la carne de soya, añadir la cebolla, ajíes y cilantro picaditos. También, añadir el huevo y la harina, amasar. Si hace falta más harina agregar más.
Incorporar al gusto sal, pimienta y orégano. Continuar amasando hasta unir todos los ingredientes.
Armar las hamburguesas, serán aproximadamente 4. Llevar las hamburguesas a la plancha y ya luego disfrutarlas con el contorno de tu preferencia.
Con información de Cookpad.
